Sõna kalv tõlge taani-hollandi

kalf
Wij noemden dat "nuchter kalf". Vi plejede at kalde dette for "jomfruelig kalv". De herkomst van het dier zal worden vermeld en de categorie: kalf, vaars, koe of stier. Man siger, at man vil opgive dyrets oprindelse og kategorien. Er det en kalv, en kvie, en ko eller en tyr? Als een kalf wordt geboren in Frankrijk, gemest in Italië en geslacht in Ierland, wordt het etiket een geografische atlas! For en kalv, der er født i Frankrig, fedet op i Italien og slagtet i Irland, kommer mærkningen således til at ligne et geografisk atlas!
hertenjong

jong
De bestaande categorieën zijn: kalveren, jonge stieren, ossen, vaarzen, koeien en oudere stieren. Som kategorier er fastsat kalve, ungtyre, okser, kvier, køer og ældre tyre. Jonge kalveren hebben nog geen volgroeide herkauwersmaag, en zij hebben dierlijk eiwit nodig. Unge kalve har endnu ikke fuldt udviklede drøvtyggermaver, og de har således brug for animalske proteiner. Het is echter wel goed om toe te staan dat vismeel in sommige gevallen aan jonge kalveren – en daarmee bedoel ik zeer jonge kalveren – wordt vervoederd, onder passende controles. I nogle tilfælde er det dog hensigtsmæssigt at tillade fodring af unge kalve med fiskemel - og her taler jeg om helt unge kalve - under forudsætning af, at der føres passende kontrol hermed.
kuit