Sõna carvalho tõlge portugali-itaalia
- farnia
- legno di quercia
- querciaE’ tuttavia chiaro che, ai sensi dell’accordo, un vino dovrà essere invecchiato in una botte di quercia perché sull’etichetta possa figurare la dicitura “invecchiato in botte”. É evidente, porém, que ao abrigo do acordo, um vinho terá de envelhecer em cascos de carvalho antes de a menção “envelhecido em cascos de carvalho” poder ser aposta ao rótulo. La Commissione propone di ampliare la direttiva in modo da comprendere il lavoro che comporta il contatto con polveri di quercia e di faggio. A Comissão propõe que a directiva seja alargada por forma a abranger também a exposição ao pó de faia e de carvalho. Tanto per fare un esempio, i trucioli di quercia, citati più volte nel dibattito, sono già consentiti nell’Unione europea in via sperimentale. Tomemos o exemplo dos pedaços de carvalho, tantas vezes mencionado: trata-se de uma prática já permitida na União Europeia, numa base experimental.
- rovereL’utilizzo dei trucioli di rovere per la vinificazione è una pratica consentita dall’Organizzazione internazionale del vino e della vigna (OIV). A utilização de aglomerado de madeira de carvalho na elaboração dos vinhos é uma prática permitida pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). In questo senso, è dunque essenziale che obbligatoriamente si dichiari sull’etichetta che nel processo di maturazione del vino si sono utilizzati trucioli di rovere. É, pois, indispensável a menção obrigatória, na rotulagem, da utilização de aglomerado de madeira de carvalho no processo de maturação do vinho. Come già rammentavo nel mio intervento introduttivo, l’utilizzo dei trucioli di rovere per la vinificazione è stato già approvato a livello politico dal Consiglio lo scorso anno. Tal como já referi na minha intervenção inicial, a utilização de aglomerado de madeira de carvalho na produção do vinho já foi aprovada pelo Conselho a nível político, no ano passado.
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